Spaghetti och köttfärssås

Gott

4 portionerIngredienser
Gör så här:

• 400 g köttfärs
• 1 st gul lök
• 1 st vitlöksklyfta
• 2 msk Smör- eller rapsolja
  
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar

• 300 g spagetti
• riven Svecia

• 1⁄2 dl rött vin
• 1⁄2 st köttbuljongtärningar
• 3⁄4 dl vispgrädde
• 400 g krossade tomater
• 1⁄2 tsk strösocker

Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs den i smör- el rapsolja någon min. Lägg i köttfärsen, salta, peppra och bryn den. Tillsätt vin och smulad buljongtärning. Låt koka på medelvärme 5 min. Rör om då och då.

Häll i grädde och låt koka ytterligare 5 min. Tillsätt tomater och socker. Låt såsen koka under lock minst 30 min. Rör om då och då, häll i lite vatten om den blir torr.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastan och blanda med köttfärssåsen. Servera med riven ost.